آموزش اعتماد به نفس آشپزخانه: نکات کاربردی برای آشپزی با شهود
Kitchen Confidence: Practical Tips for Cooking with Intuition
این کلاس نقطه ورود شما برای تسلط بر نحوه آشپزی با شهود است، بنابراین لازم نیست همیشه به دستور العمل ها تکیه کنید. اگر تا به حال خواستید یخچال خود را باز کنید، "این و آن" را بیرون بکشید و یک غذای سالم و خوشمزه درست کنید، این کلاس برای شما مناسب است!
آشپزی با شهود ممکن است ایده ای دلهره آور به نظر برسد، اما راه های عملی برای رسیدن به آن وجود دارد. در این کلاس یاد خواهید گرفت:
- ابتدا از یک دستور غذا بپزید
- انباری پر از انبار نگهداری کنید
- هوشمندانه خرید کنید
- طعم غذا را بهتر کنید
- خلاقانه به خود فشار بیاورید
- اشتباهات خود را برطرف کنید
- آشپزی را بدون دستور غذا یاد بگیرید
ما با پایه‌هایی شروع می‌کنیم که برای موفقیت به آن نیاز دارید، و سپس این به شما بستگی دارد که آنچه را که در خانه آموخته‌اید تمرین کنید. آشپزی با شهود یک سفر است، بنابراین درک درستی از چگونگی انجام آن به زمان نیاز دارد. با این نکات شروع کنید و سپس از ماجراجویی خوشمزه لذت ببرید! شما را در کلاس می بینیم!
برای پروژه خود، با دنبال کردن دقیق آن، یا ساختن نسخه خود از آن، مانند من، از دستوری که با هم درست کردیم، عکس تهیه کنید و از آن عکس بگیرید.
به این فکر کنید که معمولاً دوست دارید از وعده های غذایی خود لذت ببرید. آیا دوست دارید کم کربوهیدرات بخورید؟ آیا به رشته فرنگی وسواس دارید؟ هر تصمیمی که بگیرید، من بی صبرانه منتظر دیدن نتایج هستم!
به من اطلاع دهید که چه اقدامات عملی برای آشپزی با شهود انجام داده اید و اگر اشتباهی مرتکب شدید، آن را نیز پست کنید. به من بگویید چه اشتباهی رخ داده است و دفعه بعد چه چیزی را تغییر خواهید داد!
درخواست پروژه 1: یک سلفی با یک ماده "جدید برای شما"، جالب یا فصلی که می خواهید در خواربارفروشی امتحان کنید، بگیرید و به من بگویید چگونه می توانید با آن غذا درست کنید.
PROJECT PROMPT 2: از 5 ماده غذایی برتر خود عکس بگیرید و به من بگویید که چرا آنها مورد علاقه شما هستند. یا فقط یک عکس از لیست های لوازم انباری خود بگیرید: لیستی از موادی که از قبل دارید و لیستی از موادی که دفعه بعد که به خرید می روید هنوز به آن نیاز دارید.
LEVEL UP: با تدبیر و حفاری در یخچال، فریزر و انباری، ظرفی را که خودتان درست کرده اید درست کنید. توضیح دهید که فرآیند فکری شما در تهیه وعده غذایی چگونه بوده است و آیا از هر یک از نکات عملی که از این کلاس آموخته اید برای رسیدن به آن استفاده کرده اید یا خیر.
در اینجا نحوه آپلود پروژه آمده است:
فقط به برگه پروژه و منابع بروید، کلیک کنید و پروژه خود را آپلود کنید! (*مطمئن شوید که روی دسکتاپ خود هستید)
به یاد داشته باشید که هر از چند گاهی در این کلاس بررسی کنید و من را در مورد پیشرفت خود و چگونگی بهبود شهود آشپزی شما به‌روزرسانی کنید. و من همیشه دوست دارم سفر شما را ببینم و در رسانه های اجتماعی نیز در ارتباط باشم. و برای این کلاس، از #cookwithchefjulieyoon استفاده کنید تا بتوانم خلاقیت های شما را ببینم!
اگر از کلاس لذت بردید، به من نظر بدهید و نظر بدهید. من دوست دارم پاسخ شما را بشنوم:
- سبک آشپزی شما قبل از این کلاس چه بود؟ آیا قبلاً با شهود آشپزی می کردید یا فقط به دستور العمل ها متکی بودید؟
- دیدگاه شما چگونه تغییر کرده است یا چه نکات عملی را از این کلاس آموخته اید؟
- آیا احساس می کنید برای مقابله با ماجراهای آشپزی خود اعتماد به نفس بیشتری به دست آورده اید؟
- دوست دارید بعد از چه کلاسی از من ببینید؟
از تماشای شما بسیار متشکرم، دفعه بعد شما را می بینم! ~Julie
بیایید در ارتباط بمانیم!
| FACEBOOK | | وب سایت
درس ها Lessons
-
لوازم پروژه Project Supplies
-
آشپزی با شهود چیست؟ What is Cooking with Intuition?
-
با من آشپزی کن Cook with Me
-
پروژه شما Your Project
-
اصول اولیه آشپزخانه خود را پوشش دهید Cover Your Kitchen Basics
-
سفر آشپزی من My Culinary Journey
-
چرا با شهود آشپزی کنیم؟ Why Cook with Intuition?
-
طعم غذا را بهتر کنید Make Food Taste Better
-
هوشمندانه خرید کنید Shop Smartly
-
موجودی انباری خود را تهیه کنید Take Inventory of Your Pantry
-
دستور غذا در مقابل بدون دستور غذا؟ Recipe vs. No Recipe?
-
سس رئیس است Sauce is Boss
-
افکار نهایی Final Thoughts
-
معرفی Introduction
-
اشتباهات خود را برطرف کنید Fix Your Mistakes
https://donyad.com/d/b2668f
Julie Yoon
مربی آشپزخانه
سلام! من جولی هستم، یک سرآشپز آموزش دیده که مشتاق کمک به آشپزهای خانگی است تا در آشپزخانه اعتماد به نفس پیدا کنند. من مربی آشپزخانه هستم و اکنون در Skillshare معلم هستم! من تماماً در مورد آموزش مهارت های زندگی واقعی در مورد آشپزی هستم و به شما کمک می کنم در آشپزخانه خود احساس یک رئیس کنید. همیشه جا برای رشد و کشف مهارت های جدید وجود دارد، پس بیایید این سفر را با هم شروع کنیم! به "Yooniverse!"
ما خوش آمدید
~جولی
بیایید متصل بمانیم!
| YOUTUBE | | اینستاگرام
نمایش نظرات