آموزش غذای خود را بشناسید: ادعاها، برچسب ها و مواد تشکیل دهنده

Get to Know Your Food: Claims, Labels & Ingredients

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.

نمونه ویدیوها: (صرفا برای مشاهده نمونه ویدیو، ممکن هست نیاز به شکن داشته باشید.)

توضیحات دوره: یاد بگیرید که چگونه سالم ترین و بهترین انتخاب های غذایی را در میان غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده انجام دهید. ادعاهای سلامت و تغذیه پکیج جلویی را تفسیر کنید. تاکتیک‌های صنعت غذای نقطه‌ای که ارزش بهداشتی کاذب غذاهای فرآوری شده را ایجاد می‌کند. برچسب های حقایق تغذیه را از دیدگاهی جامع درک کنید. مقادیر مواد مغذی کلیدی را تفسیر کنید و ارتباط آنها را در رژیم غذایی مشخص کنید. غذاهای کم سدیم و قند را به راحتی تشخیص دهید. غذاهای فرآوری شده با سالم ترین مواد را انتخاب کنید. غذاهای فرآوری شده را با بیشترین فواید سلامتی و تغذیه ای انتخاب کنید. بدانید که چگونه بخورید و چه غذاهایی بخورید تا بهترین نتایج سلامتی و وزن داشته باشید. پیش نیازها: باید به اینترنت دسترسی مطمئنی داشته باشید تا بتوانید سخنرانی های ویدئویی را روی موبایل یا دسکتاپ خود پخش کنید. برای فعالیت های تمرینی خود باید به ماشین حساب دسترسی داشته باشید.

فروشگاه های مواد غذایی امروزه مملو از غذاهای بسته بندی شده فرآوری شده و تصفیه شده هستند. اما چه چیزی در میان آن همه اعداد و مواد تشکیل دهنده پنهان است؟ گام به گام، متخصص تغذیه جامع Evita Ochel به شما می آموزد که چگونه یک مصرف کننده باهوش و توانمند باشید که می داند چگونه از غذای خود برای حمایت از سلامت خود استفاده کند، نه از بین بردن آن. دستورالعمل‌ها و نکات عملی به شما داده می‌شود تا بدانید چگونه ادعاهای بسته‌بندی جلویی، برچسب‌های حقایق تغذیه‌ای و فهرست‌های مواد را رمزگشایی کنید تا بهترین انتخاب‌های غذایی را برای سلامتی و وزن خود داشته باشید.

دیگر هرگز به غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده به همان شکل نگاه نخواهید کرد.

اگر در رژیم غذایی خود غذای فرآوری شده ای دارید، این دوره به شما کمک می کند تا آنچه می خورید را درک کنید و بدانید که چگونه انتخاب های سالم تری داشته باشید. به عنوان مصرف کننده، ما انتخاب هایی داریم و زمانی که بدانیم به دنبال چه چیزی باشیم و از چه چیزی اجتناب کنیم، می توانیم بهترین انتخاب را داشته باشیم. مهم نیست که در کجای سفر سلامتی و تندرستی خود هستید، برای درک چشم انداز تغذیه مدرن و هدایت آن به روش های هوشمند راهنمایی خواهید شد.

کاری کنید که غذایتان به جای اینکه علیه شما باشد، به نفع شما باشد.

چه بخواهید وزن کم کنید یا سلامتی خود را بهبود ببخشید یا خانواده خود را بهتر تغذیه کنید، این قدرت را خواهید داشت که بدانید چگونه انتخاب های غذایی خود را بهبود ببخشید. با یادگیری نحوه خواندن برچسب ها و مواد تشکیل دهنده حقایق تغذیه، به راحتی بین غذاهای با کیفیت و بی کیفیت تشخیص داده می شود.

این دوره نزدیک به 3 ساعت محتوای ویدئویی کاربردی را در اختیار شما قرار می دهد. هر درس همچنین شامل مواد منبعی مانند برگه‌های خلاصه قابل چاپ، تمرین‌های عملی، و منابع خواندنی و ویدیویی تکمیلی است که به شما کمک می‌کند تا آنچه را که یاد می‌گیرید تمرین کرده و به کار ببرید.

امروز غذای خود را بشناسید تا بهترین سلامتی و تندرستی را برای آینده خود تضمین کنید!

سرفصل ها و درس ها

مقدمه ای بر ادعاهای تغذیه و مواد غذایی Introduction to Nutrition and Food Claims

مقدمه ای بر تغذیه Introduction to Nutrition
ادعاهای بسته جلویی Front Package Claims
ادعاهای تغذیه و مواد غذایی مدرن Modern Nutrition and Food Claims

برچسب های حقایق تغذیه ای Nutrition Facts Labels

برچسب‌های مبانی اطلاعات تغذیه The Basics of Nutrition Facts Labels
چربی روی برچسب حقایق تغذیه ای Fat on Nutrition Facts Labels
کلسترول و سدیم روی برچسب حقایق تغذیه ای Cholesterol and Sodium on Nutrition Facts Labels
کربوهیدرات ها روی برچسب حقایق تغذیه ای Carbohydrates on Nutrition Facts Labels
پروتئین روی برچسب حقایق تغذیه ای Protein on Nutrition Facts Labels
ویتامین ها و مواد معدنی روی برچسب حقایق تغذیه ای Vitamins and Minerals on the Nutrition Facts Labels
برچسب های حقایق تغذیه ای Nutrition Facts Labels

مهم ترین ملاحظات غذایی The Most Important Food Considerations

درک لیست مواد تشکیل دهنده Understanding Ingredients Lists
ملاحظات ویژه مواد تشکیل دهنده Special Ingredient Considerations
برنامه های کاربردی غذایی خود را بشناسید Get to Know Your Food Practical Applications
دستورالعمل های تغذیه بهینه Optimal Eating Guidelines
مواد تشکیل دهنده و تغذیه بهینه Ingredients and Optimal Nutrition