آموزش مدیریت هتلداری - دوره مبانی ویژه مدیران هتل - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• معرفی دوره Introduction to the Course

• درباره مدرس About the Instructor

• پیش‌نمایش دوره Preview of the Course

جلسات Meetings

• در مورد جلسات؟ What About Meetings?

• جلسه روزانه مدیریت Daily Management Meeting

• گشت‌های روزانه هتل Daily Hotel Rounds

• خلاصه فروش روزانه Daily Sales Brief

• جلسه هفتگی مدیریت Weekly Management Meeting

• جلسه هفتگی RevMax Weekly RevMax Meeting

• جلسه هفتگی رضایت مهمان Weekly Guest Satisfaction Meeting

• جلسات دو هفته یک بار با کارکنان رستوران و آشپزخانه Bi Weekly Meetings with Restaurant & Kitchen Staff

• جلسات دو هفته یک بار با تیم فروش و بازاریابی Bi Weekly Meetings with Sales & Marketing Team

• جلسه هفتگی برای بررسی مطالبات Weekly Meeting to Review Receivables

• جلسه هفتگی برای بررسی تعهدات پرداخت Weekly Meeting to Review Payables

• جلسه ماهانه MIS Monthly MIS Meeting

• جلسه ماهانه ذینفعان (جلسه مالکین/جلسه سهامداران) Monthly Stakeholder's Meeting (Owner's Meeting/Shareholder's Meeting)

کمیته‌ها و گروه‌های اقدام Committess and Action Groups

• درباره کمیته‌ها، انجمن‌ها و گروه‌های اقدام About Committees, Forums and Action Groups

• کمیته رفاه کارکنان Employee Wellbeing Committee

• کمیته مدیریت بحران Crisis Management Committee

• کمیته CSR CSR Committee

• کمیته بهداشت و ایمنی Hygiene and Safety Committee

• کمیته پرورش ایده Idea Incubation Committee

• کمیته مدیریت هزینه Cost Management Committee

• کمیته رسیدگی به شکایات داخلی Internal Complaints Committee

• کمیته اجرایی (ExCom) Executive Committee (ExCom)

اصول تغییرناپذیر Non Negotiables

• یک روز کاری معمول در زندگی یک مدیر کل/مدیر هتل A Typical Day in the Life of a General Manager / Hotel Manager

• خلق تجربیات مهمان Creating Guest Experiences

• حفظ استانداردهای خدمات Maintaining Service Standards

• حفظ استانداردهای برند Maintaining Brand Standards

• مدیریت اعتبار Reputation Management

• نظرسنجی رضایت مهمان Guest Satisfaction Survey

• بررسی روزانه قیمت‌گذاری Daily Pricing Check

• همسوسازی با برنامه کسب و کار Mapping Alignment to Business Plan

امور مالی Finance

• مقدمه‌ای بر امور مالی هتل Introduction to Hotel Finance

• کنترل‌های داخلی Internal Controls