آموزش تغذیه کودکان و آشپزی - آخرین آپدیت

چرا آشپزی خانگی اهمیت دارد Why Home Cooking Matters

• مقدمه‌ای بر تغذیه کودکان Introduction To Child Nutrition

• غذا فراتر از تغذیه است Food is more than just nutrition

• چرا آشپزی خانگی اهمیت دارد Why home cooking matters

• چرا غذاهای فرآوری شده زیاد هستند؟ Why are there so many processed foods?

• دستورالعمل‌های تغذیه‌ای USDA USDA nutrition guidelines

• شش ماده اولیه ضروری برای هر آشپزخانه The Six Ingredients Every Kitchen Needs

• موجودی لازم برای پستو (انباری) آشپزخانه Stocking a Kitchen Pantry

• تخم‌مرغ در جایگاه (Egg in a hole) Egg-in-a-hole

• اسموتی Smoothie

• تفت دادن سبزیجات (Stir Fry) Vegetable Stir-Fry

یک وعده غذایی متعادل شامل چه مواردی است؟ What Constitutes a Balanced Meal?

• چگونه یک وعده غذایی متعادل ایجاد کنیم How to create a balanced meal

• کربوهیدرات‌ها Carbohydrates

• چربی‌ها Fats

• پروتئین‌ها Proteins

• قند؛ آیا زیاد بودن چیزهای خوب مضر است؟ Sugar - Too much of a good thing?

• گرسنگی و «شاخص گلیسمی» Hunger and the "Glycemic Index"

• چگونه متعادل غذا بخوریم How to eat in moderation

• اوتمیل (حلیم جو دوسر) Oatmeal

• سس پاستای خانگی Homemade Pasta Sauce

• کیک بادام Almond Cake

از سوپرمارکت تا میز شام و مدرسه From Supermarket to Dinner Table to School

• راهنمای خرید از سوپرمارکت Navigating a supermarket

• خرید سبزیجات Shopping for vegetables

• مغذی‌ترین غذاها کدامند؟ What are the most nutritious foods?

• آماده کردن ظرف غذای مدرسه (Lunchbox) Packing a lunchbox

• وعده غذایی خانوادگی The family meal

• برخورد با کودکان بدغذا Dealing with picky eaters

• ناگت مرغ Chicken Nuggets

• کاپ‌کیک Cupcakes

تغذیه پایدار Sustainable Eating

• تغذیه پایدار Sustainable Eating

• منظور از «ارگانیک» چیست؟ What does "organic" mean?

• منظور از «محصولات محلی» چیست؟ What does "locally grown" mean?

• انسان‌های سالم برابرند با سیاره‌ای سالم Healthy People = Healthy Planet

• کاشت باغچه آشپزخانه با ریتا بوتینی Growing a kitchen garden with Rita Bottini

• ایجاد باغچه در آشپزخانه Growing a kitchen garden

• ماهی Fish

• سوپ‌ها Soups

• سبزیجات بخارپز Steam vegetables

برچسب‌ها، آلرژی‌ها و طعم Labels, Allergies and Taste

• ۸ غذایی که بیشترین آلرژی‌های غذایی را ایجاد می‌کنند The 8 foods that cause most food allergies

• درک مفهوم طعم Understanding taste

• خواندن برچسب‌های تغذیه‌ای Reading nutrition labels

• محافظت از سلامت کودکان Protecting Children's Health

• تأثیرات محیط زیستی غذا Food's environmental impact

• خوراک (Stew) Stew

• سس سالاد Salad Dressing

• کرپ Crepes

• سبزیجات رست شده Roast vegetables