آموزش پیتزای نهایی خمیر ترش

The Ultimate Sourdough Pizza

نکته: آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
توضیحات دوره:

آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید چگونه پیتزاهای خمیر ترش را خودتان بپزید   از خانه   بدون   آیا   اجاق یا تجهیزات تخصصی دارید؟   پس این کلاس نخپزی ایده‌آل برای شماست!

این درس‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که تا حد امکان آموزنده و در عین حال آسان هضم شوند  بدون توجه به سطح مهارت شما. به همین دلیل است که برای دسترسی بیشتر،  راهنمای PDF جامع   حاوی تمام دستورالعمل‌های مواد تشکیل دهنده دستور غذا برای مرجع سریع و آسان گنجانده شده است.

علاوه بر این، a همه اندازه‌گیری دمای پخت نیز در هر دو واحد   Metric Imperial  برای سهولت استفاده کامل ارائه شده است.

به زبان ساده، هیچ راه بهتری برای شروع پخت پیتزاهای خمیر ترش برای شما و همه عزیزانتان وجود ندارد.

اولین پیتزای خمیر ترش خود را بسازید!

در دستور پخت خوشمزه زیر   شما با 2 روش مختلف پشت تهیه پیتزای خمیر ترش خود آشنا خواهید شد. کاملاً از ابتدا  بدون هیچ تجهیزات تخصصی   که به شما امکان می دهد این دستور غذای کلاسیک ایتالیایی را از خانه کشف کنید!

منابع

  • دستور پخت پیتزا خمیر ترش ()

پیوندهای من


سرفصل ها و درس ها

درس ها Lessons

  • آمادگی شبانه Overnight Prep

  • مخلوط خمیر دوم Second Dough Mix

  • نتیجه گیری پیتزای خمیر ترش Sourdough Pizza Conclusion

  • کشش و چین Stretch & Folds

  • مخلوط اولیه خمیر و اتولیز Initial Dough Mix & Autolyse

  • تاپینگ های خود را آماده کنید Prepare Your Toppings

  • اثبات روز دوم Second Day Proof

  • خوش آمدی! Welcome!

  • سس پیتزا خود را آماده کنید Prepare Your Pizza Sauce

  • روش پخت پیتزا چدنی Cast Iron Pizza Baking Method

  • معرفی دستور پخت پیتزا Pizza Recipe Introduction

  • روش پخت سینی پخت معکوس Reversed Baking Tray Baking Method

نمایش نظرات

نظری ارسال نشده است.

آموزش پیتزای نهایی خمیر ترش
خرید اشتراک و دانلود خرید تکی و دانلود | 160,000 تومان (5 روز مهلت دانلود) زمان تقریبی آماده سازی لینک دانلود این دوره آموزشی حدود 5 تا 24 ساعت می باشد.
جزییات دوره
19m
12
Skillshare (اسکیل شیر) skillshare-small
21 آذر 1399 (آخرین آپدیت رو دریافت می‌کنید، حتی اگر این تاریخ بروز نباشد.)
846
4 از 5
دارد
دارد
دارد

Google Chrome Browser

Internet Download Manager

Pot Player

Winrar

Marceau Dauboin Marceau Dauboin

Artisan Baker/مالک The Yeastie Bois

سلام، من مارسئو هستم! من یک جوان فرانسوی، نیمی آفریقای جنوبی 22 ساله هستم که در کیپ تاون، آفریقای جنوبی زندگی می کنم. من از دوران نوجوانی تا سال 2019 به عنوان سرگرمی مشغول پخت و پز بودم تا اینکه در سال 2019 نانوایی Artisan Home خودم را به نام The Yeastie Bois افتتاح کردم.

از آن زمان تاکنون 3 کتاب آشپزی نوشته ام و بیش از 16 کلاس در مورد نحوه پختن برخی از نان ها، دسرهای غذای مورد علاقه ام منتشر کرده ام!

انجام این کار به من این امکان را داد که بیشتر درباره اشتیاقم به غذا که هرگز تصورش را نمی‌کردم به اشتراک بگذارم و به‌طور باورنکردنی از حمایت شگفت‌انگیزی که در طول سال‌ها دریافت کرده‌ام متواضع هستم.

من واقعاً نمی‌توانم صبر کنم تا با شما در این سفر آشپزی شگفت‌انگیز همراه باشید، بنابراین امیدوارم به زودی شما را ببینم!

Skillshare (اسکیل شیر)

اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.