Marceau Dauboin
سلام، من مارسئو هستم! من یک جوان فرانسوی، نیمی آفریقای جنوبی 22 ساله هستم که در کیپ تاون، آفریقای جنوبی زندگی می کنم. من از دوران نوجوانی تا سال 2019 به عنوان سرگرمی مشغول پخت و پز بودم تا اینکه در سال 2019 نانوایی Artisan Home خودم را به نام The Yeastie Bois افتتاح کردم.
از آن زمان تاکنون 3 کتاب آشپزی نوشته ام و بیش از 16 کلاس در مورد نحوه پختن برخی از نان ها، دسرهای غذای مورد علاقه ام منتشر کرده ام!
انجام این کار به من این امکان را داد که بیشتر درباره اشتیاقم به غذا که هرگز تصورش را نمی‌کردم به اشتراک بگذارم و به‌طور باورنکردنی از حمایت شگفت‌انگیزی که در طول سال‌ها دریافت کرده‌ام متواضع هستم.
من واقعاً نمی‌توانم صبر کنم تا با شما در این سفر آشپزی شگفت‌انگیز همراه باشید، بنابراین امیدوارم به زودی شما را ببینم!
آموزش شیرینی های خمیر مایه آسان: مناسب برای نانوایان مبتدی!
Easy Sourdough Bagels : Perfect for Beginner Bakers!
"در این کلاس شما روش‌هایی را یاد می‌گیرید، تکنیک‌هایی برای ساختن شیرینی‌های خمیر مایه خود را کاملاً از ابتدا!
Marceau Dauboin
آموزش نان خمیر مایه ساده + نان چاودار | دستور العمل آسان مبتدی!
Simple Sourdough Bread + Rye Loaves | Easy Beginner Recipe!
در این کلاس روش‌هایی را یاد می‌گیرید تا نان خمیر ترش خود را کاملاً از ابتدا درست کنید! این کلاس به عنوان مقدمه عالی عمل می کند. ..
آموزش فلاپ جک های نوتلا و شکلاتی خانگی | اسپری فندقی شکلاتی خود را درست کنید
Homemade Nutella & Chocolate Stuffed Flapjacks | Make your own Chocolate Hazelnut Spread
" آیا تا به حال شده که بخواهید نوتلای خود را از خانه بسازید اما نمی دانید چگونه؟ اگر اینطور است، پس این کلاس پخت شکلات برای شما عالی است! اکنون. .."
آموزش هات داگ خمیر ترش استاد صنعتگر
Master Artisan Sourdough Hot Dogs
آیا می‌خواهید یاد بگیرید چگونه برخی از بهترین هات داگ‌های آرتیسان را درست کنید؟ پس این کلاس شیرینی پخت عالی برای شماست! این درس‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که ساده و در عین حال ساده باشند. ..
آموزش براونی شکلاتی ساده و خوشمزه برای مبتدیان
Easy & Delicious Chocolate Brownies For Beginners
آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه براونی شکلاتی خوشمزه بپزید، اما نمی دانستید از کجا شروع کنید؟ پس این کلاس مبتدی ایده آل برای شماست! اینها کمتر ..
آموزش خوشمزه ترین BLT ها را با نان ساندویچ خمیر ترش درست کنید
Make the most Delicious BLTs with Sourdough Sandwich Bread
«در این کلاس شما روش‌های تقویت‌کننده؛ تکنیک‌های ساختن آمپر نان ساندویچ خمیر ترش؛ نحوه استفاده از آن برای ساختن BLTهای خوشمزه را خواهید آموخت. این درس. .."
آموزش پخت این شیرینی تارت سیب خیره کننده
Learn To Bake This Stunning Apple Tart Pastry
"آیا می خواهید یاد بگیرید که چگونه یک آمپر غیرقابل انکار خیره کننده؛ تارت سیب خوشمزه درست کنید؟ پس این کلاس مبتدی عالی برای شماست! این درس‌ها برای .."
آموزش پاستا خمیر ترش را با مرغ آلفردو کشف کنید
Discover Artisan Sourdough Pasta with Chicken Alfredo
"آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید چگونه پاستا خود را از خانه درست کنید، اما نمی دانستید چگونه؟ پس این کلاس آشپزی عالی برای شماست! این درس‌ها طراحی هستند. .."
آموزش قدرتمندترین پیش غذای خمیر ترش را ایجاد کنید: مقدمه ای برای پخت نان و شیرینی
Create The Most Powerful Sourdough Starter: Intro To Baking Bread & Pastries
در این کلاس یاد می گیرید که با استفاده از 2 ماده، شروع کننده خمیر ترش خودتان را کاملاً از ابتدا درست کنید! این کلاس همچنین به عنوان i کامل عمل می کند. ..
آموزش خمیر ترش ترتیلا بوریتوس خوشمزه
Delicious Sourdough Tortilla Burritos
در این کلاس، روش‌هایی را یاد می‌گیرید که بتوانید تورتیلاهای خمیر ترش خود را از ابتدا بسازید که چگونه از آن برای تهیه بوریتوهای خوشمزه استفاده کنید. ..
آموزش باگت های خمیر ترش صنعتگر بسازید
Create Artisan Sourdough Baguettes
در این کلاس، روش‌هایی را یاد می‌گیرید که با استفاده از خمیر ترش، باگت‌های آرتیسان روستایی خودتان را بسازید! این کلاس نیز خدمت می کنند. ..
آموزش رول دارچین کامل را بپزید
Bake The Perfect Cinnamon Rolls
«در این کلاس روش‌هایی را یاد می‌گیرید، تکنیک‌هایی برای درست کردن رول‌های دارچینی خودتان، کاملاً از ابتدا! این درس‌ها برای ب. .."
آموزش پیتزای نهایی خمیر ترش
The Ultimate Sourdough Pizza
آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه پیتزای خمیر مایه خود را در خانه بدون اجاق یا تجهیزات تخصصی بپزید؟ پس این کلاس ایده‌آل شیرینی پزی f است. ..
آموزش کروسان کره ای Artisan Butter درست کنید!
Make Artisan Butter Croissants!
"در این کلاس شما روش‌های تقویتی را یاد می‌گیرید؛ تکنیک‌هایی برای ساختن کروسانت‌های حرفه‌ای خودتان با استفاده از خمیر ترش! این کلاس نیز معرفی خواهد شد.
آموزش دونات شکلاتی و دارچینی خوشمزه
Delicious Chocolate & Cinnamon Doughnuts
"آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه دونات خود را در خانه بپزید؟ پس این کلاس ایده آلی برای شماست! این درس‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که آموزنده باشند. .."
آموزش هنر تارته تاتین | دسر شیرینی آرتیسان
The Art of the Tarte Tatin | Artisan Pastry Dessert
در این کلاس، روش‌هایی را یاد می‌گیرید که بتوانید تارته تاتین کاراملی شده خودتان را کاملاً از ابتدا درست کنید! این درس‌ها برای ..
آموزش طرز تهیه همبرگرهای خمیر ترش عالی
How to make the Perfect Gourmet Sourdough Burgers
آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید چگونه برگرهای لذیذ خود را در خانه بپزید، اما نمی دانستید چگونه؟ پس این کلاس آشپزی عالی برای شماست! این درس ها ..
آموزش استروپ وافل دست ساز خوشمزه
Delicious Handmade Stroopwafels
"آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه استروپ وافل خود را در خانه بدون آهن یا تجهیزات تخصصی بپزید؟ پس این کلاس برای شما ایده آل است! اینها. .."