آموزش از قدرت غذاهای غنی از مواد مغذی استفاده کنید: باغ آشپزخانه میکروگرین را بسازید
Harness The Power of Nutrient-Dense Foods: Grow a Microgreens Kitchen Garden
این کلاس یک روش گام به گام برای رشد میکروگرین ها - برخی از مواد مغذی ترین غذاهای موجود - از دانه تا برداشت را در حدود دوازده روز، درست در راحتی آشپزخانه خود آموزش می دهد. ما تفاوت بین انواع بذر و نحوه جوانه زدن صحیح آنها، رشد آنها، برداشت آنها و مزایای تغذیه ای که می توانید با مصرف آنها داشته باشید را یاد می گیریم. ما همچنین درباره سخت‌افزار مورد نیاز - سینی‌های رشد، محیط خاک، چراغ‌ها - صحبت می‌کنیم و سطوح مناسب دما و رطوبت را بررسی می‌کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که هر بار سبزه‌های میکروگرین تازه و پرمحصول می‌روید.
برای این پروژه، بیایید سینی میکروگرین خود را پرورش دهیم. شما باید چند چیز را منبع کنید:
1) سینی بذر با سوراخ‌های زهکشی (یا اگر می‌خواهید یکی از انواع دانه‌های بزرگ را بکارید و از روش انباشتگی استفاده میکنید، سه مورد از آنها)
2) خاک گلدان
3) دانه میکروگرین
به یاد داشته باشید که بذر خود را بسته به نوع آن - بزرگ، ظریف یا موسیلاژ - خیس کنید (یا خیس نکنید) که در این کلاس همه چیز را در مورد آن خواهید آموخت. پنجره‌ای پیدا کنید که از آفتاب زیاد لذت می‌برد یا نقطه‌ای در زیر نوری که می‌توانید 10 تا 12 ساعت در روز روشن بگذارید. مراحل این کلاس را برای زمان جوانه زنی، درجه حرارت و رطوبت مناسب به دقت دنبال کنید. حتما پیشرفت خود را با کلاس به اشتراک بگذارید! رشد همه مبارک!
همانطور که در ویدیو وعده داده شده است، برخی از متون آموزشی دیگر که در زیر یافت می‌شوند، مقدار ایده‌آل بذری را نشان می‌دهند که باید قبل از کاشت یک نوع دانه خاص در سینی ۱۰×۱۰ وزن شود.
درس ها Lessons
-
خاک و سینی Soil and Trays
-
مقدمه Intro
-
ایده های غذای آسان و فواید تغذیه ای میکروگرین ها Easy Meal Ideas and the Nutritional Benefits of Microgreens
-
رشد بذر - شش روز اول Seed Growth - The First Six Days
-
دانه بزرگ و روش انباشته شدن Large Seed & The Stacking Method
-
چراغ ها Lights
-
دانه ظریف و روش گنبدی Delicate Seed & The Doming Method
-
نکات تکلیف کلاس Class Assignment Tips
-
برداشت، شستشو و ذخیره سازی Harvest, Wash and Store
-
انواع دانه موسیلاژ The Mucilage Seed Variety
-
گرما و رطوبت Heat & Humidity
-
دانه ها: منبع یابی و خیساندن Seeds: Sourcing & Soaking
https://donyad.com/d/a7ffad
Michael Milne
مایکل یک کشاورز فوت مربعی است که علاقه مند به پرورش غذاهای غنی از مواد مغذی در کوچکترین مناطق ممکن است. او اینجاست تا به مردم روش‌های آسان، تخیلی و مقرون به صرفه برای رشد، تهیه و نگهداری غذاهای خود را بیاموزد تا بتوانند لذت‌های آشپزی انواع غذاهای کمتر شناخته شده را تجربه کنند، استقلال غذایی را پرورش دهند و از مزایای بی‌شماری برای سلامتی لذت ببرند. با تمیز خوردن.
نمایش نظرات