آموزش سوپ های پایه برای تسلط بر پیش غذاها: امضای شما - آخرین آپدیت

سرفصل ها و درس ها

مقدمه Introduction

• معرفی سرآشپز بلد ناچی Introducing Chef Bald Nachi

• سوپ چیست و انواع آن What is Soup and its Types

سوپ‌های غلیظ Thick Soups

• سوپ بیسک Bisque Soup

• سوپ چاودر Chowder Soup

• سوپ ولوته سیر [آب سبزیجات] Garlic Veloute Soup [Vegetable Stock]

• سوپ خامه‌ای گوجه فرنگی Cream of Tomato Soup

• سوپ خامه‌ای اسفناج Cream of Spinach Soup

• سوپ خامه‌ای مرغ [آب مرغ] Cream of Chicken Soup [Chicken Stock]

• سوپ مینسترونه Minestrone Soup

• سوپ مولیگاتاونی Mulligatawny Soup

• سوپ سبزیجات کبابی Roasted Vegetable Soup

• سوپ منچو Mancho Soup

• سوپ پای مرغ Chicken Pot Pie Soup

سوپ‌های رقیق Thin Soups

• سوپ رشته مرغ Chicken Noodle Soup

• سوپ مرغ نارگیل تایلندی Thai Coconut Chicken Soup

سوپ سرد Cold Soup

• گازپاچو خیار [گازپاچو سفید] Cucumber Gazpacho [White Gazpacho]

• گازپاچو گوجه فرنگی [گازپاچو قرمز] Tomato Gazpacho [Red Gazpacho]

نتیجه‌گیری Conclusion

• نتیجه‌گیری Conclusion