آموزش غذاهای تعطیلات وگان - آشپزی برای خانواده و دوستان
Vegan Holiday Meals - Cooking for Family and Friends
به کلاس آشپزی وگان جدید ما خوش آمدید، ما در روحیه تعطیلات هستیم و مشتاقانه منتظر تهیه غذاهای خوشمزه جشن هستیم. دستور العمل ها همه بدون گلوتن هستند، پیروی از آنها آسان است و درست کردن آنها ساده است، و طبق معمول ما از ابتدا با الهام از مجموعه ای شگفت انگیز از محصولات فصلی کار خواهیم کرد. همه ظروف برای تهیه از قبل مناسب هستند تا بتوانید آرامش داشته باشید و از همراهی خانواده و دوستان خود لذت ببرید.
پنج غذای گیاهی خوش طعم و رنگارنگ را آماده خواهیم کرد: برگ سبز و گیاه سبز، چغندر ابریشمی با کمی زیره، نخود خامه ای مغزدار، فلفل بوداده با طعم عمیق و هویج مخملی با کمی ادویه - سرو کنید. آنها را با چیپس های گیاهی مورد علاقه خود، گردهای کوچک نان تست یا نان غلیظ ذرت روستایی. این غذاها به‌عنوان پیش‌غذای همراه با نوشیدنی‌ها یا به‌عنوان پیش‌غذا برای یک وعده غذایی اصلی رسمی‌تر هستند.
ما پنج غذای اصلی مهم را درست خواهیم کرد که با کوفته های گیاهی در سس گوجه فرنگی تازه شروع می شود.
یک کیش گیاهی کدو تنبل و اسفناج با فیلینگ خامه ای در یک پوسته کوتاه و شکننده.
ما یک برشته آجیل گیاهی سنتی با لوبیا، مریم گلی و سس پیاز درست می کنیم.
یک پای چوپان وگان با عدس و قارچ شیتاکه.
و یک «ولینگتون» وگان - سیب‌زمینی شیرین، برنج قرمز، کلم قرمز تند و قارچ در یک شیرینی بدون گلوتن گردو.
برای همراهی غذای اصلی، برخی از آن غذاهای مورد علاقه، مانند سالاد کلم تازه ترد با سس پیازچه را آماده می کنیم.
سیب زمینی با سیر و سبزی.
ریشه‌های برشته آهسته با سبزی‌های پژمرده.
و کروکت های سیب زمینی، از بیرون ترد و در وسط نرم.
برای دسر، موس کدو حلوایی سبک و ظریفی درست می کنیم که در لیوان سرو می شود.
همراه با کوکی های نازک پرتقالی و بادام.
یکی دیگر از غذاهای سنتی مورد علاقه، یک پای کاراملی خوشمزه و غنی از اسپند.
و یک کیک پنیر وگان ماندارین و شکلاتی زیبا.
به‌عنوان جایگزینی برای پودینگ‌های میوه‌ای با ادویه سنتی، ما این مینی پودینگ‌های برفی نارگیل و کرن بری را درست می‌کنیم.
و در نهایت یک دروازه سیاه جنگلی با خامه وگان شکلاتی و گیلاس سیاه.
T کلاس او برای مبتدیان و آشپزهای با تجربه تر مناسب است. دستور العمل های قابل چاپ را در برگه منابع پروژه در کنار نکات و فهرست مواد تشکیل دهنده پیدا خواهید کرد. هر سوالی دارید بپرسید - امیدواریم بتوانید به ما بپیوندید !
پروژه این کلاس این است که یکی از دستور العمل ها را تهیه کرده و تصویری از آن را به صفحه کلاس ارسال کنید. می‌توانید منابعی را برای همه کلاس‌ها در سمت راست صفحه پیدا کنید - این یک نسخه قابل چاپ PDF از هر یک از دستور العمل‌ها به همراه نکات و فهرست‌های مواد تشکیل دهنده است.
درس ها Lessons
-
پنج دیپ وگان Five Vegan Dips
-
گیاهی قویچ Vegan Quiche
-
وگان ولینگتون Vegan Wellington
-
خوش آمدید - نمای کلی کلاس Welcome - Class Overview
-
شپردز پای Shepherd's Pie
-
ممنون از ملاحظه تان Thanks for Watching
-
شیرینی پرتقال و بادام Orange and Almond Cookies
-
جنگل سیاه Gateau Black Forest Gateau
-
ریشه های برشته و سبزه های پژمرده Roasted Roots and Wilted Greens
-
سالاد کلم با سس پیازچه Coleslaw with Chive Dressing
-
کیک پنیر ماندارین و شکلاتی Mandarin and Chocolate Cheesecake
-
کوفته وگان با سس گوجه فرنگی Vegan Meatballs with Tomato Sauce
-
پودینگ برفی نارگیل و کرن بری Coconut and Cranberry Snow Puddings
-
کروکت سیب زمینی با پیازچه Potato Croquettes with Scallions
-
پای کارامل اسپند Pecan Caramel Pie
-
سیب زمینی هاسلبک Hasselback potatoes
-
برشته آجیل با سس پیاز Nut Roast with Onion Gravy
-
موس کدو حلوایی Pumpkin Mousse
https://donyad.com/d/b60e7e
Almond Tree Kitchen
آشپزی درمانی
سلام، من هلن هستم از آشپزخانه درخت بادام و از در آشپزخانه ام، به حومه زیبای اندلس نگاه می کنم، ما می خواهیم غذاهای ساده و تخیلی از مواد روزمره بسازیم.
همیشه آشپزی را از ابتدا و مملو از محصولات باغ آشپزخانه می‌پزیم، ما اینجا هستیم تا الهام بخش شما باشیم تا وقت بگذارید و از نوع متفاوتی از کلاس‌های ویدیویی با سبکی نامحسوس و حال‌های آرامش‌بخش ملایم لذت ببرید.
اگر علاقه مند به دانستن بیشتر در مورد ما هستید، به ما سر بزنید، جایی که می توانید دنیای غذاهای خانگی، مزرعه تا سفره ما را کشف کنید. در اینجا می‌توانید مجموعه‌های دستور غذا را نیز مرور کنید، وارد کتابخانه دستور غذا شوید و نگاهی به کتاب‌های آشپزی ما بیندازید.
نمایش نظرات