آموزش آشپزی از انباری: نخود
Cooking from the Pantry: Chickpeas
تمرکز این کلاس روی نخود است و ما به دنبال راه هایی برای استفاده از این ماده جالب و مقرون به صرفه خواهیم بود. اگر تجربه زیادی در پختن نخود ندارید، متوجه خواهید شد که آنها به طرز شگفت انگیزی همه کاره، مغذی هستند و به راحتی طبخ می شوند.
این کلاس با یک مقدمه مختصر و تکنیک اصلی آشپزی شروع می شود و پس از آن شش درس به تهیه یک غذا اختصاص داده شده است - بنابراین می توانید به دستوری که بیشتر دوست دارید بروید یا همه آنها را مرور کنید. ما درست خواهیم کرد: یک کباب مرغ نخودی با آلو، گوجه فرنگی و آویشن.
نخود نخودی با طعم فلفل
سالاد نخود با خیار، نعنا و ماست
کاری سبزیجات نخود
هوموس
دسر تمشک گرانولا نخود
این کلاس برای آشپزهای مبتدی و با تجربه تر مناسب است. دستور العمل ها را در منابع پروژه در کنار هر نکته و جایگزینی پیدا خواهید کرد. هر سوالی دارید بپرسید - امیدواریم بتوانید به ما بپیوندید!
پروژه این کلاس این است که یکی از دستور العمل ها را تهیه کرده و تصویری از آن را به صفحه کلاس ارسال کنید. می‌توانید منابعی را برای این کلاس در سمت راست صفحه پیدا کنید - این یک نسخه قابل چاپ PDF از هر یک از دستور العمل‌ها است و همچنین شامل هرگونه یادداشت، نکته و جایگزینی آشپزی است.
درس ها Lessons
-
خوش آمدی Welcome
-
نخود نخودی با طعم فلفل قرمز Chickpea Patties with Red Pepper Relish
-
دسر وگان موس تمشک نخود گرانولا Chickpea Granola Raspberry Mousse Vegan Dessert
-
کباب مرغ نخود یک دیگ با آلو، گوجه فرنگی و آویشن One Pot Chickpea Chicken Roast with prunes, tomatoes and thyme
-
معرفی نخود Intro to Chickpeas
-
کاری نخود Chickpea Curry
-
بسته شدن Wrap Up
-
حمص Hummus
-
سالاد نخود با خیار، نعناع و ماست Chickpea Salad with Cucumber, Mint and Yogurt
https://donyad.com/d/69e0
Almond Tree Kitchen
آشپزی درمانی
سلام، من هلن هستم از آشپزخانه درخت بادام و از در آشپزخانه ام، به حومه زیبای اندلس نگاه می کنم، ما می خواهیم غذاهای ساده و تخیلی از مواد روزمره بسازیم.
همیشه آشپزی را از ابتدا و مملو از محصولات باغ آشپزخانه می‌پزیم، ما اینجا هستیم تا الهام بخش شما باشیم تا وقت بگذارید و از نوع متفاوتی از کلاس‌های ویدیویی با سبکی نامحسوس و حال‌های آرامش‌بخش ملایم لذت ببرید.
اگر علاقه مند به دانستن بیشتر در مورد ما هستید، به ما سر بزنید، جایی که می توانید دنیای غذاهای خانگی، مزرعه تا سفره ما را کشف کنید. در اینجا می‌توانید مجموعه‌های دستور غذا را نیز مرور کنید، وارد کتابخانه دستور غذا شوید و نگاهی به کتاب‌های آشپزی ما بیندازید.
نمایش نظرات