آموزش Focaccia 101: با نحوه ساخت فوکاچیا و کاربردهای آسان آن آشنا شوید
Focaccia 101: Learn how to make Focaccia and its Easy Uses
سلام به شما نانوایان زیبا!
در این کلاس، من شما را از طریق فرآیند تهیه یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین نان‌ها راهنمایی می‌کنم: FOCACCIA
من به شما آموزش می دهم و راه های شگفت انگیزی را برای خوردن نان فوکاچیا به شما آموزش می دهم. دستور العمل های پوشش داده شده در این دوره عبارتند از:
- نان فوکاچیا کلاسیک: بهترین غذای راحت شناخته شده برای بشر
- سریعترین تاپینگ فوکاچیا (با روغن زیتون، گیاهان و سیر): یک لذت کلاسیک برای جمعیت!
- سریعترین و در عین حال خوشمزه ترین روش برای سرو فوکاچیا: یک بشقاب ساده
- ساندویچ Focaccia کامل: با پر کردن شگفت انگیز در داخل
- Cinque e Cinque: یک ساندویچ کلاسیک وگان فوکاچیا
- Torta de Ceci : کیک نخودی که داخل ساندویچ وگان می رود
- ترشی بادمجان تند : دستور العمل فوق العاده سریع بادمجان که افزودنی عالی برای ساندویچ است
نکات برجسته کلاس:
- همه دستور العمل ها برای سازگاری با تمام سطوح مهارت ساده شده اند: از مبتدی تا حرفه ای
- همه مواد استفاده شده ساده، متداول و آسان برای تهیه هستند
- من همچنین جایگزینی برای مواد تشکیل دهنده پیشنهاد کرده ام در صورتی که آنها را پیدا نکنید
- این دوره شامل دستور العمل های گیاهی (بدون تخم مرغ) نیز می باشد
- در پایان، یک دستور العمل جهانی و پویا از فوکاچیا و چهار دستور غذای منحصربه‌فرد را یاد می‌گیرید
سطح مهارت
این دوره برای نانوایان تازه کار که می خواهند دست خود را در پخت نان امتحان کنند، و همچنین برای نانوایان با تجربه ای که به دنبال تسلط بر فوکاچیای کلاسیک هستند که می تواند به ساندویچ های باورنکردنی شگفت انگیز تبدیل شود، عالی است.
کارهایی که باید قبل از شروع انجام دهید:
- دستور العمل ها را از بخش منابع دانلود کنید
- دستور غذا را از قبل با دقت بخوانید
- قبل از شروع پخت مطمئن شوید که همه مواد را دارید
در صورت تمایل هر گونه سؤال یا سؤالی که ممکن است داشته باشید بپرسید:
- برای هر گونه سؤال،
-
- نظر خود را در بخش بحث و گفتگو بنویسید.
- ارسال DM در اینستاگرام:
- یک ایمیل به بنویسید
پخت شما مبارک!
- Savini Gauri
سلام نانوایان!
Focaccia خود را در خانه درست کنید و از هر تاپینگی که دوست دارید استفاده کنید! می توانید روغن زیتون دیپ، ساندویچ فوکاچیا، ساندویچ گیاهی را هر چیز دیگری که در ذهن دارید درست کنید. حتی می توانید کیک ترشی بادمجان و نخود تند درست کنید.
برای شروع دستور العمل ها را دانلود و چاپ کنید:
- دستور غذای کلاسیک نان فوکاچیا
- تاپینگ فوکاچیا
- دستور پخت روغن زیتون فوکاچیا
- دستور غذای کامل فوکاچیا ساندویچ
- دستور غذای Cinque e Cinque (ساندویچ گیاهی)
- دستور العمل Torta de Ceci (کیک نخودچی)
- دستور العمل بادمجان تند ترشی
بعد از تماشای دقیق دوره (منظورم همه درس هاست! از حذف هر کدام خودداری کنید زیرا ممکن است دستور العمل های جالبی را از دست بدهید!!!) شما آماده خواهید بود که نان فوکاچیا خود را درست کنید و از آن حداقل برای یک دستور غذا استفاده کنید. (امکانات بی پایان هستند!!). دست خود را در هر یک یا همه دستور العمل های فوکاچیا امتحان کنید. در طول مراحل ساخت و حتی محصول نهایی زیبای خود بر روی تصاویر کلیک کنید و آنها را در گالری پروژه به اشتراک بگذارید.
اگر دستور العمل ها را فوراً انجام ندهید، ناامید نشوید. به آن ادامه دهید. اگر در این راه به کمک نیاز داشتید من اینجا هستم. با من تماس بگیرید اینجا در Skillshare یا از طریق اینستاگرام من ()
نکته مهم: اگر قبلاً هرگز نانی نپخته‌اید، توصیه می‌کنم قبل از انجام هر گونه تغییر، به دستور پخت نشان داده شده در درس‌های ویدیویی تسلط داشته باشید. به این ترتیب باعث تشویق و انگیزه شما می شود.
اگر کلاس را دوست دارید، لطفاً مطمئن شوید که آن را تأیید میکنید یا حتی بهتر است، یک بررسی کوتاه بنویسید. این به نانوایان دیگر کمک می‌کند کلاس را کشف کنند و همچنین به افرادی که شیرینی پزی را ترسناک می‌دانند کمک می‌کند - و من را تشویق می‌کند تا به ضبط کلاس‌های ویدیویی ادامه دهم. یک تشکر بزرگ از همه شما عزیزان! <3
قابل تحویل: به سادگی نان فوکاچیا را درست کرده و حداقل در یک دستور پخت به انتخاب خود بپزید.
با خیال راحت خلاق باشید و رویه های نان فوکاچیا خود را اضافه یا تغییر دهید.
پخت شما مبارک!
- Savini Gauri
منابع اضافی از من
درس ها Lessons
-
ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین راه برای سرو فوکاچیا Easiest Yet Tastiest Way to Serve Focaccia
-
خارج کردن فوکاچیا از فر Taking the Focaccia Out of the Oven
-
بسته بندی آن Wrapping it Up
-
پخت فوکاچیا Baking the Focaccia
-
دستور العمل Cinque e Cinque (ساندویچ گیاهی کامل) Cinque e Cinque Recipe (Perfect Vegan Sandwich)
-
ساندویچ کامل فوکاچیا The Perfect Focaccia Sandwich
-
درست کردن Torta de Ceci (کیک نخودچی) Making Torta de Ceci (Chickpea Cake)
-
خمیر فوکاچیا را به سینی فر منتقل کنید Transferring Focaccia Dough onto a Baking Tray
-
ورز دادن خمیر فوکاچیا Kneading the Focaccia Dough
-
مخلوط کردن خمیر فوکاچیا Mixing the Focaccia Dough
-
معرفی Introduction
-
اضافه کردن تاپینگ به Focaccia Adding Toppings to the Focaccia
-
آماده سازی تاپینگ های فوکاچیا Preparing the Focaccia Toppings
-
درست کردن ترشی بادمجان تند Making Spicy Pickled Eggplant
درس ها Lessons
-
معرفی Introduction
-
بسته بندی آن Wrapping it Up
-
خارج کردن فوکاچیا از فر Taking the Focaccia Out of the Oven
-
اضافه کردن تاپینگ به Focaccia Adding Toppings to the Focaccia
-
درست کردن Torta de Ceci (کیک نخودچی) Making Torta de Ceci (Chickpea Cake)
-
ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین راه برای سرو فوکاچیا Easiest Yet Tastiest Way to Serve Focaccia
-
ورز دادن خمیر فوکاچیا Kneading the Focaccia Dough
-
آماده سازی تاپینگ های فوکاچیا Preparing the Focaccia Toppings
-
مخلوط کردن خمیر فوکاچیا Mixing the Focaccia Dough
-
دستور العمل Cinque e Cinque (ساندویچ گیاهی کامل) Cinque e Cinque Recipe (Perfect Vegan Sandwich)
-
خمیر فوکاچیا را به سینی فر منتقل کنید Transferring Focaccia Dough onto a Baking Tray
-
پخت فوکاچیا Baking the Focaccia
-
درست کردن ترشی بادمجان تند Making Spicy Pickled Eggplant
-
ساندویچ کامل فوکاچیا The Perfect Focaccia Sandwich
https://donyad.com/d/c87112
Savini Gauri
مربی شیرینی پزی و شیرینی پزی
سلام به همکاران نانوایی!
من ساوینی گوری مربی شیرینی پزی شما هستم.
من یک شیرینی پزی آموزش دیده هستم که دوست دارد همه چیز را در مورد شیرینی پزی یاد بگیرد و یاد بدهد و شیرینی.
بیش از ده سال است که زندگی من در مورد شیرینی پزی و شیرینی پزی بوده است. می توان گفت که من به نوعی به آن معتاد هستم. چه درست کردنش، چه پختن یا خوردنش.
در طول این سال ها، من اطلاعات زیادی در مورد هنر پخت پیدا کرده ام و دوست دارم همه آن آموخته ها را با شما به اشتراک بگذارم.
> منتظر تعامل با شما از طریق یکی از دوره های من هستم.
پخت مبارک!
- Savini Gauri
نمایش نظرات