آموزش Conchas (نان شیرین مکزیکی)
دانلود Conchas (Mexican Sweet Bread)
نکته:
آخرین آپدیت رو دریافت میکنید حتی اگر این محتوا بروز نباشد.
نمونه ویدیوها:
Conchas با نام‌های Pan Dulce و Sweet Bread نیز شناخته می‌شود. این غذای مکزیکی صبحانه از یک خمیر کرکی مانند بریوش کره ای تشکیل شده است که روی آن یک رویه استروزل که نمره گذاری شده است. این اقلام رنگارنگ صبحانه مکزیکی مورد علاقه مردم است.
در این کلاس طرز تهیه خمیر را به شما آموزش می دهم. بعد روش بلند کردن خمیر رو بهتون یاد میدم. در ادامه روش کراکلین را به شما آموزش می دهم. سپس من به شما یاد می دهم که چگونه Conchas را درست کنید و کراکلین را روی آن اضافه کنید و سپس اجازه دهید کمی بیشتر شود. در نهایت طرز پخت و خنک کردن کونچا را به شما آموزش می دهم.
سرفصل ها و درس ها
درس ها Lessons
-
06 افزودن کراکلین در بالا 06 Adding the Craquelin on Top
-
02 درست کردن خمیر 02 Making the Dough
-
04 تاپینگ استروزل یا کراکلین 04 Streusel Topping or Craquelin
-
05 تشکیل Conchas 05 Forming the Conchas
-
03 اولین خیز 03 First Rise
-
07 پخت و خنک کننده 07 Baking and Cooling
-
01 مقدمه 01 Introduction
-
08 افکار نهایی 08 Final Thoughts
Nadine Thomas
نمایش نظرات