لوئیزا یک دوره آشپزی ماکروبیوتیک را در سال 2012 به پایان رساند و از روانشناس به آشپزی رسید، در رستوران ها و خانه های مردم کار کرد، کارگاه ها را سازماندهی کرد و دو رستوران گیاهی را در زمان ها و مکان های مختلف افتتاح کرد. او خوشحال است که تمرین شدید خود را در طول سال ها، با تمام علاقه، فداکاری و خلاقیت خود به اشتراک می گذارد.