آموزش مهارت های چاقوی سرآشپز: نحوه استفاده از چاقوی سرآشپز مانند یک حرفه ای
Chef Knife skills: how to use a chef Knife like a pro
بعد از 6 سال کار در هتل‌ها، رستوران‌ها و غذاخوری‌های مختلف، مهارت‌های اساسی چاقویی را که هر سرآشپز، سرآشپز نوپا یا آشپز خانگی باید بداند تا آشپزی راحت داشته باشد را به کار بردم.
این کلاس باید تماشا شود!!.
این تفاوت بین خوب و عالی است
پروژه کلاس ساده است، برای تماشای ویدیوها، درک درستی از آن به دست آورید. دوباره ویدیوهای اصلی را تماشا کنید سعی کنید هر ویدیو را دنبال کنید. (برای کم کردن مهارت‌ها وقت بگذارید) سپس عکسی از سبزیجات و سبزیجات بفرستید.
درس ها Lessons
-
به INTO
-
اصول چاقو Fundamentals of Knives
-
برش سبزیجات Vegetable Cuts
-
برش پیاز Cutting onions
-
تهیه سهام Making stock
-
چیزی که قرار است یاد بگیریم What we are going to learn
-
طرز تهیه سیر How to prepare garlic
-
کنس گوجه فرنگی و نحوه استفاده از چاقو Tomato concasse and how to use a knife
درس ها Lessons
-
برش پیاز Cutting onions
-
تهیه سهام Making stock
-
برش سبزیجات Vegetable Cuts
-
طرز تهیه سیر How to prepare garlic
-
کنس گوجه فرنگی و نحوه استفاده از چاقو Tomato concasse and how to use a knife
-
چیزی که قرار است یاد بگیریم What we are going to learn
-
به INTO
-
اصول چاقو Fundamentals of Knives
Skillshare (اسکیل شیر)
اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.
Tobi Youtube
نمایش نظرات