آموزش مهارت های چاقوی سرآشپز: نحوه استفاده از چاقوی سرآشپز مانند یک حرفه ای

درس ها Lessons

• به INTO

• اصول چاقو Fundamentals of Knives

• برش سبزیجات Vegetable Cuts

• برش پیاز Cutting onions

• تهیه سهام Making stock

• چیزی که قرار است یاد بگیریم What we are going to learn

• طرز تهیه سیر How to prepare garlic

• کنس گوجه فرنگی و نحوه استفاده از چاقو Tomato concasse and how to use a knife

درس ها Lessons

• برش پیاز Cutting onions

• تهیه سهام Making stock

• برش سبزیجات Vegetable Cuts

• طرز تهیه سیر How to prepare garlic

• کنس گوجه فرنگی و نحوه استفاده از چاقو Tomato concasse and how to use a knife

• چیزی که قرار است یاد بگیریم What we are going to learn

• به INTO

• اصول چاقو Fundamentals of Knives