آموزش مدیریت استراتژیک زنجیره تأمین در دوران متلاطم - آخرین آپدیت

مقدمه دوره Course Introduction

• ویدیو مقدمه دوره Course Introduction Video

• معرفی دانشگاه فنی مونیخ Introduction to the Technical University of Munich

مقدمه و استراتژی زنجیره تأمین Introduction and Supply Chain Strategy

• لجستیک کلاسیک Classical Logistics

• زنجیره تأمین چیست؟ What is a Supply Chain?

• تئوری مدیریت زنجیره تأمین Theory of Supply Chain Management

• چالش‌های امروز زنجیره تأمین Supply Chain Challenges Today

• استراتژی رقابتی و استراتژی زنجیره تأمین Competitive Strategy and Supply Chain Strategy

• محصولات کاربردی در مقابل محصولات نوآورانه Functional vs. Innovative Products

• مرز کارآمد پاسخگویی به هزینه Cost-Responsiveness Efficient Frontier

• مثال شرکت ایکیا در مرز کارآمد پاسخگویی به هزینه Cost-Responsiveness Efficient Frontier - Example IKEA

• دیدگاه هل/کشید و نقاط ذخیره‌سازی Push/Pull View and Stocking Points

• به تعویق انداختن (Postponement) Postponement

محرک‌های زنجیره تأمین، برنامه‌ریزی و هماهنگی Supply Chain Drivers, Planning and Coordination

• محرک‌های زنجیره تأمین Supply Chain Drivers

• محرک‌های لجستیکی زنجیره تأمین Logistical Supply Chain Drivers

• محرک‌های بین‌عملکردی زنجیره تأمین Cross-Functional Supply Chain Drivers

• برنامه‌ریزی زنجیره تأمین Supply Chain Planning

• مثال‌های برنامه‌ریزی زنجیره تأمین Supply Chain Planning - Examples

• اثر شلاقی (Bullwhip Effect) The Bullwhip Effect

• موانع هماهنگی در زنجیره تأمین Obstacles to Supply Chain Coordination

• اتحادهای استراتژیک Strategic Alliances

عملکرد زنجیره تأمین Supply Chain Performance

• معیارهای مالی عملکرد زنجیره تأمین Financial Measures of Supply Chain Performance

• بحث درباره Saucony Saucony - Discussion

• بازده دارایی‌ها (ROA) Return on Assets

• گردش موجودی Inventory Turns

• مثال صنعتی گردش موجودی Inventory Turns - Industry Example

• چرخه تبدیل نقدینگی (Cash to Cash) Cash-to-Cash Cycle

• تیفانی و بلو نایل (Tiffany and Blue Nile) Tiffany and Blue Nile

• داده‌های مالی Financial Data

• بحث معیارهای مالی تیفانی و بلو نایل Financial Metrics Tiffany and Blue Nile - Discussion

• پیکربندی زنجیره تأمین Supply Chain Configuration

مدیریت موجودی - مدل تک دوره‌ای (مدل فروشنده روزنامه) Inventory Management - Single Period Model ("Newsvendor" Model)

• موجودی در زنجیره تأمین Inventory in a Supply Chain

• سناریوی مدل فروشنده روزنامه Newsvendor Model - Scenario

• تقاضای با توزیع نرمال Normally Distributed Demand

• مدل فروشنده روزنامه Newsvendor Model

• هزینه‌های «بیش از حد» و «کمتر از حد» "Too Much" "Too LIttle" Costs

• بیش‌برداشتی و کم‌برداشتی برای Hammer 3/2 Overage and Underage for Hammer 3/2

• تحلیل حاشیه‌ای Marginal Analysis

• مقادیر سفارش Order Quantities

• نسبت بحرانی Critical Ratio

• مقدار سفارش بهینه Optimal Order Quantity

• مثال Slade Sports در مدل فروشنده روزنامه Newsvendor Model - Example Slade Sports

• هزینه‌های بیش‌برداشتی و کم‌برداشتی و مقدار سفارش بهینه Overage & Underage Costs and Optimal Order Quantity

• درس‌های مدل فروشنده روزنامه Newsvendor Lessons

• احتمال هدف برای موجود بودن کالا Target In-Stock Probability

مدیریت موجودی - مدل بازبینی مستمر Inventory Management - Continuous Review Model

• چرخه عمر محصول Product Life Cycle

• مدل مقدار سفارش اقتصادی (EOQ) Economic Order Quantity - Model

• مثال مقدار سفارش اقتصادی Economic Order Quantity - Example

• مدل‌های شارژ مجدد - زمان تحویل محدود Replenishment Models - Finite Lead Time

• سطح نقطه سفارش مجدد Reorder Level

• مثال نقطه سفارش مجدد Reorder Level - Example

• عدم قطعیت در زنجیره‌های تأمین Uncertainty in Supply Chains

• تقاضای نامشخص در زمان تحویل (LTD) Uncertain Lead Time Demand (LTD)

• موجودی ایمنی (Safety Stock) Safety Stock

• مثال موجودی ایمنی Safety Stock - Example

انعطاف‌پذیری زنجیره تأمین و همسویی انگیزه‌ها Supply Chain Flexibility and Incentive Alignment

• مرور مدل فروشنده روزنامه Newsvendor Model - Recap

• افزودن انعطاف‌پذیری: ظرفیت واکنشی Adding Flexibility: Reactive Capacity

• مقدار سفارش بهینه با ظرفیت واکنشی Optimal Order Quantity with Reactive Capacity

• درس‌های مدل فروشنده روزنامه با ظرفیت واکنشی Newsvendor Lessons with Reactive Capacity

• مثال Slade Sports در ظرفیت واکنشی Reactive Capacity - Example Slade Sports

• حاشیه سود مضاعف (Double Marginalization) Double Marginalization

• کاهش ریسک Reducing the Risk

• قراردادهای بازخرید (Buy Back) Buy Back Contracts

• قیمت بهینه بازخرید Optimal Buy-Back Price

• تقسیم «کیک سود» Sharing the "Profit Pie"

• مثال قراردادهای بازخرید Buy-Back Contracts - Example

• سایر قراردادها Other Contracts

بهبود تاب‌آوری زنجیره تأمین با فناوری‌های جدید و دیجیتالی‌سازی Improving Supply Chain Resilience with New Technologies and Digitalization

پایان دوره و گام‌های بعدی شما! Course Close and your next steps!