خوش آمدید! این یک کلاس مقدماتی برای پخت کیک تخصصی است. تفاوت بین پخت معمولی تا پخت گیاهی و بدون گلوتن را خواهید آموخت. این کلاس چیزی بیش از یک راهنمای گام به گام است. میتوانید دانش خود را با تهیه یک کیک شکلاتی غنی و خوشمزه که در گاناش نعناع فلفلی شکلات سفید پوشانده شده است، بدون نیاز به محصولات حیوانی و گلوتن به کار ببرید! داشتن آلرژی یا نیازهای غذایی خاص به این معنی نیست که از دست داده اید.
این کلاس برای مبتدیان طراحی شده است، تجهیزات پخت و ابزار مورد نیاز حداقل است.
نکات کلیدی یادگیری:
این کیک همچنین عاری از است: عسل، ژلاتین، مارگارین، روغن نخل، زانتان و صمغ گوار، با گزینهای بدون سویا.
پروژه کلاس شما درست کردن این کیک است. من دوست دارم از شما بشنوم:
تصاویر کیک خود را در اینجا با همه دانش آموزان به اشتراک بگذارید.
نظری ارسال نشده است.
نانوای خلاق
سلام! من وینی هستم.
من یک معلم شیرینی پزی و تزئین کیک از اندونزی هستم. من سابقه مدیریت مهمانداری را دارم و به طور رسمی در هنرهای قنادی در کالج هنرهای قنادی بانی گوردون، تورنتو، کانادا آموزش دیدم. پس از اتمام برنامه دیپلم، به زادگاهم جاکارتا، اندونزی بازگشتم و کسب و کار تزئین کیک خودم را شروع کردم، که متخصص در کیک های جدید و عروسی بود.
وقتی برای اولین بار شروع کردم، با چالش های زیادی مواجه شدم. به خصوص به این دلیل که من در کانادا آموزش دیدم، جایی که آب و هوا کاملاً متفاوت از اندونزی است. کار در آشپزخانه یا مدرسه حرفه ای که محیط کار به خوبی کنترل می شود نیز با آشپزخانه خانه ما متفاوت است. من درباره این چالش ها و همچنین مشکلات عیب یابی در کلاس های خود بحث خواهم کرد.
بعد از چندین سال فعالیت در تجارت، دیگر سفارش کیک های جدید را نمی پذیرم و در حال حاضر یک نانوایی ویژه وگان را اداره می کنم. با آموزش در Skillshare می توانم دانش خود را در مورد تزیین کیک به اشتراک بگذارم. بعدش چی میخوای یاد بگیری؟ در تابلوی بحث به من اطلاع دهید. امیدوارم از کلاس های من چیز جدیدی یاد بگیرید :)
اسکیلشر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیونها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارتهای جدید را فراهم میکند. این پلتفرم با ارائه دورههای متنوع در زمینههایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را میدهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.
یکی از ویژگیهای منحصر به فرد سکیلشر، ارائه دورههای تدریس شده توسط صاحبان مهارتها و افراد موفق در زمینههای مختلف است. این امر باعث میشود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزههای مورد نظرشان موفق عمل کردهاند، بهرهمند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارتهای خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیلشر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق میکند و به آنها کمک میکند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.