آموزش آشپزی 101: اصول آشپزی
Cooking 101: The Basics of Cooking
آشپزی یک تجربه واقعاً غنی با ترکیبی بی پایان از طعم ها، مواد تشکیل دهنده و تکنیک ها است. کلاس از اصول اولیه مطلق مانند مهارت های چاقو، درک مواد تشکیل دهنده، ذخایر، تسلط بر تکنیک های پخت تخم مرغ و مرغ تشکیل شده است.
این کلاس تمام جزئیات و اصول لازم برای شروع سفر آشپزی خود را پوشش می‌دهد
مواد ساده را از طریق تکنیک‌ها و دقت ترکیب می‌کند و به ما امکان می‌دهد چیزی واقعاً زیبا برای کسانی که دوستشان داریم بسازیم. رضایت از درست کردن غذاهای زیبا بسیار راضی کننده است.
این دوره به همه افراد از مبتدیانی که قبلاً هرگز نان نان پخته‌اند تا حرفه‌ای‌هایی که در آشپزخانه‌های حرفه‌ای آشپزی می‌کنند کمک می‌کند
این دوره همچنین یک هدیه شگفت‌انگیز برای دوست شما یا یکی از بستگان خانوادگی شما که مشتاق نانوایی هستند و می‌خواهند حرفه‌ای شدن را دنبال کنند یا فقط می‌خواهند در پخت و پز سرگرم کننده باشند، خواهد بود
برخی از مهارت هایی که خواهید آموخت:
چاقوهای مورد نیاز برای برش سبزیجات و گوشت را بدانید
آشنایی با مواد تشکیل دهنده و درست کردن آب سبزیجات
مفاهیم ضروری برای ایجاد مهارت‌های چاقوی قوی
نحوه درست کردن تخم مرغ سرخ شده به سبک فرانسوی و آسیایی
نحوه درست کردن املت قارچی و فرانسوی
نحوه ساختن بافت های مختلف از تخم مرغ آب پز
چگونه مرغ را استخوان بندی کنیم و جوجه درست کنیم
نحوه درست کردن گوشت مرغ
این دوره برای چه کسانی است:
"آشپزی 101: اصول آشپزی" کلاسی است برای افراد علاقه مند به آشپزی
مبتدیانی که قبلاً آشپزی نکرده‌اند اما می‌خواهند یاد بگیرند چگونه در خانه آشپزی کنند
آشپزهای باتجربه که می خواهند مهارت خود را بهبود بخشند
این دوره یک هدیه عالی برای دوستان شماست
این دوره برای چه کسانی است:
آشپزهای مشتاق، آشپزهای خانگی، حرفه ای ها
این پروژه کلاس برای به اشتراک گذاشتن تصویر هر دستور غذا از کلاس است
اینها تعدادی از من هستند!
درس ها Lessons
-
مهارت های چاقو: برش های فرانسوی برای پیاز و اسکالو Knife Skills: French Cuts for Onion and Eschallots
-
املت قارچ: آماده سازی فیلینگ Mushroom Omelette: Preparing the Filling
-
املت قارچ: پختن املت Mushroom Omelette: Cooking the Omelette
-
آشنایی با چاقوهای سرآشپز Introduction to Chef's Knifes
-
تخم مرغ سرخ شده: تخم مرغ سرخ شده به سبک آسیایی Fried Egg: Asian Style Fried Egg
-
تخم مرغ آب پز: تهیه و جوشاندن تخم مرغ Boiled Egg: Preparing and Boiling the Egg
-
مهارت های چاقو: بریدن یک مرغ کامل Knife Skills: Cutting a Whole Chicken
-
آب مرغ: آماده کردن مواد لازم Chicken Stock: Preparing the Ingredients
-
ابزار Tools
-
مهارت های چاقو: چگونه چاقو را در دست بگیریم Knife Skills: How to Hold a Knife
-
املت فرانسوی کلاسیک گیاهی Classic Herb French Omelette
-
تخم مرغ سرخ شده: تخم مرغ سرخ شده به سبک فرانسوی Fried Egg: French Style Fried Egg
-
نتیجه Conclusion
-
انبار سبزیجات: آماده کردن مواد تشکیل دهنده Vegetable Stock: Preparing The Ingredients
-
تخم مرغ آب پز: برش تخم مرغ و بافت Boiled Egg: Cutting the Egg and Textures
-
فریکاسه مرغ: پختن و پختن مرغ Chicken Fricasse: Cooking and Braising the Chicken
-
فریکاسه مرغ: آماده کردن مواد اولیه Chicken Fricasse: Preparing the Ingredients
-
مقدمه Introduction
-
مهارت های چاقو: برش های فرانسوی برای هویج Knife Skills: French Cuts for Carrots
-
پروژه کلاس و طرح کلی Class Project and Outline
-
مهارت های چاقو: برش های فرانسوی برای سیب زمینی، تره فرنگی و سیر Knife Skills: French Cuts for Potato, Leeks and Garlic
-
سبزیجات سبزیجات - پخت و پز Vegetable Stock- Cooking The Stock
-
آب مرغ: پختن گوشت Chicken Stock: Cooking the Stock
نمایش نظرات
نظری ارسال نشده است.
https://donyad.com/d/f0d3
آموزش سرگرمی با رنگ: 3 پرتره موی روان با آبرنگ و جوهر
Fun with Paints: 3 Flowy Hair Portraits in Watercolor & Ink
همیشه احساس میکنید که آرزو میکنید می‌توانستید با رنگ‌هایتان بازی کنید، بدون اینکه نگران نقاشی‌هایتان باشید، یا می‌خواستید پرتره‌ها را شروع کنید، اما همیشه آنها را پیدا می‌کردید.
آموزش نوشیدنی خود را جوهر کنید: هنر کوکتل عجیب و غریب با انتقال جوهر و آبرنگ
Ink Your Drink: Whimsical Cocktail Art with Ink Transfer and Watercolor
"هنر کوکتل عجیب و غریب را با استفاده از تکنیک انتقال جوهر DIY آسان که زمانی مورد علاقه اندی وارهول بود، با شستشوی آبرنگ ایجاد کنید. این نقاشی های لذت بخش...."
آموزش استخدام و غربالگری شرکت کنندگان در تحقیقات UX
Recruiting and Screening UX Research Participants
یافتن و زمان‌بندی شرکت‌کنندگان تحقیق مناسب یکی از سخت‌ترین چالش‌های لجستیکی تحقیقات UX است. راه‌های زیادی برای جذب عضو پژوهشی وجود دارد. ..
آموزش سفر · پاریس، فرانسه · شهر نورها · شهری که هیجان انگیز است · نکات و راهکارهای بودجه سفر
Travel · Paris, France · The City of Lights · The City That Excites · Budget Travel Tips & Hacks
"برای اولین یا بعدی سفر خود به پاریس برنامه ریزی می کنید؟ وسایلت را جمع کن! پرواز خود را رزرو کنید برای بازدید عالی از پاریس آماده شوید! Insider Intel · Paris Charles de Gaulle Ai. .."
Shubranshu Bhandoh
نانوا/آشپز شیرینی - Le Cordon Bleu
شوبرانشو عاشق تدریس و راهنمایی نانوایان مشتاق و سرآشپزهای شیرینی پزی است. او یک نانوای حرفه ای و سرآشپز آموزش دیده از Le Cordon Bleu در سیدنی استرالیا است.
با بیش از 8 سال تجربه در شیرینی‌پزی و شیرینی‌پزی در برخی از بهترین رستوران‌های سه نفره بهترین غذاخوری به‌عنوان نانوا/شف شیرینی‌پز در سیدنی کار می‌کند. او همچنین در طول این سفر در برخی از بهترین نانوایی ها و رستوران ها نانوایان/شیرینی پزها را آموزش داده و راهنمایی کرده است
او واقعاً مشتاق وینوسری، شیرینی و خمیر ترش است و زمان و تلاش قابل توجهی را صرف ایجاد مهارت و دانش در این زمینه کرده است.
او همچنین یک کانال یوتیوب و یک صفحه اینستاگرام دارد که در آن خلاقیت ها و دستور العمل های زیبای خود را به اشتراک می گذارد
Skillshare (اسکیل شیر)
اسکیل‌شر یک پلتفرم آموزشی آنلاین است که به میلیون‌ها افراد در سراسر جهان امکان یادگیری مهارت‌های جدید را فراهم می‌کند. این پلتفرم با ارائه دوره‌های متنوع در زمینه‌هایی از جمله هنر و طراحی، فناوری، کسب و کار، و زندگی موفق، به کاربران خود این امکان را می‌دهد تا به صورت آنلاین به یادگیری بپردازند.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سکیل‌شر، ارائه دوره‌های تدریس شده توسط صاحبان مهارت‌ها و افراد موفق در زمینه‌های مختلف است. این امر باعث می‌شود که کاربران از تجربیات و دانش عملی افرادی که در حوزه‌های مورد نظرشان موفق عمل کرده‌اند، بهره‌مند شوند و بهترین اطلاعات را برای بهبود مهارت‌های خود دریافت کنند. به این ترتیب، سکیل‌شر نه تنها یک پلتفرم آموزشی است، بلکه یک جامعه آموزشی است که افراد را به اشتراک گذاری دانش و تجربیات تشویق می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا در مسیر پیشرفت و موفقیت خود ادامه دهند.