آموزش تولید ناب ضروری برای مشاوران مدیریت

سرفصل ها و درس ها

معرفی Introduction

• معرفی Introduction

• درمورد من About me

• چرا دانستن مسائل تولید مهم است؟ Why knowing production issues is important?

• در مورد چه موضوعاتی صحبت خواهیم کرد؟ What subjects we will talk about?

• نحوه برخورد با تصویر تار How to deal with Blurry image

• نحوه دستیابی به منابع اضافی How to reach additional resources

روش های اساسی بهبود تولید Basic methods of improving production

• مقدمه ای بر بهبود تولید Introduction to improving production

• انواع مختلف زباله Different types of waste

• 5 چرا 5 Whys

• OEE OEE

• رفع تنگناها Removing bottlenecks

• حذف گلوگاه ها – نمونه ای از تولید – معرفی مورد Removing bottlenecks – Example from production – Case Introduction

• ظرفیت تولید به چه چیزی بستگی دارد؟ What the production capacity depends on?

• نحوه محاسبه ظرفیت کل ماه How to calculate the capacity for the whole month

• حذف گلوگاه ها - نمونه ای از تولید - سناریوها - قسمت 1 Removing bottlenecks – Example from production – Scenarios – Part 1

• حذف گلوگاه ها – نمونه ای از تولید – سناریوها – قسمت 2 Removing bottlenecks – Example from production – Scenarios – Part 2

• حذف گلوگاه ها – نمونه ای از تولید – داده های موجود Removing bottlenecks – Example from production – Available Data

• رفع تنگناها در تولید - راه حل Removing bottlenecks in Production – Solution

• حذف گلوگاه ها - نمونه ای از تولید - نمودارها Removing bottlenecks – Example from production – Graphs

• استاندارد سازی Standarization

• استانداردسازی - محاسبه در اکسل Standarization - calculation in Excel

• 5S - مقدمه 5S - Introduction

• 5S - محاسبه در اکسل 5S - calculation in Excel

• از شر چیزهای استفاده نشده خلاص شوید - دفتر Get rid of unused things - office

• معرفی کانبان Kanban introduction

• کانبان در اکسل Kanban in Excel

• Kanban برای خدمات - نمونه Kanban for services - examples

• قانون نقص صفر Zero defect rule

• کارگر جهانی Universal worker

• کارگر جهانی - اکسل Universal worker - Excel

• 1 کارگر 2 ماشین 1 worker 2 machines

• 1 کارگر 2 ماشین - اکسل 1 worker 2 machines - Excel

جریان پیوسته Continuous Flow

• جریان پیوسته - مقدمه Continuous Flow - Introduction

• چگونه نمی توان جریان مداوم ایجاد کرد - کارخانه ساندویچ How NOT to make continuous flow – sandwich factory

• نحوه ایجاد جریان پیوسته – کارخانه ساندویچ سازی بدون کانبان How to make continuous flow – sandwich factory no kanban

• نحوه ساخت جریان پیوسته – کارخانه ساندویچ سازی با کانبان How to make continuous flow – sandwich factory with kanban

• جریان مستمر در خدمات Continuous flow in services

• دسته بندی هوشمند Smart batching

روش های پیشرفته برای بهبود تولید Advanced methods of improving production

• OLE در مقابل OEE OLE vs OEE

• تجزیه و تحلیل زباله Waste analysis

• کاهش ضایعات – معرفی مورد – تخته سه لا Decrease waste – Case Introduction – Plywood

• کاهش ضایعات - داده های موجود Decrease waste – Data Available

• کاهش ضایعات – مطالعه موردی – راه حل Decrease waste – Case Study – Solution

• تنظیمات Set-ups

• SMED - مقدمه SMED - Introduction

• SMED - نمونه از صنعت ماهی - مورد SMED - example from fish industry - case

• SMED - نمونه ای از صنعت ماهی - راه حل SMED - example from fish industry - solution

• TPM TPM

• اتوماسیون - مقدمه Automation - Introduction

• زنجیره بحرانی Critical chain

مدیریت ظرفیت Capacity management

• چرا باید مدیریت ظرفیت انجام دهید؟ Why you need to do capacity management?

• چگونه ظرفیت را مدیریت کنیم؟ How to manage capacity?

• حوضه آبریز تامین کننده Supplier catchment area

• حوضه آبریز مشتری Customer catchment area

• حوضه آبریز/تجزیه و تحلیل دسترسی - B2B Catchment area / reach analysis - B2B

طرح تولید. Production planning.

• تجزیه و تحلیل دسته ای تولید بهینه - FMCG Optimal production batch analysis - FMCG

• برنامه ریزی تولید 2 مرحله ای 2-stage production planning

مطالعه موردی - بهینه سازی فرآیندها در فروشگاه با استفاده از تولید ناب Case study - Optimizing processess in the store using Lean manufacturing

• روش های تولید ناب خارج از تولید Lean Manufacturing methods outside the Production

• بهینه سازی فرآیندهای درون فروشگاهی - مقدمه Optimization of in-store processes - Introduction

• کارگاه - مقدمه Workshop - Introduction

• کارگاه - محدوده پروژه Workshop – the scope of the project

• کارگاه - مروری بر ابزار Workshop – Tools overview

• تولید ناب - مقدمه Lean manufacturing - introduction

• تئوری محدودیت ها - مقدمه Theory of constraints - introduction

• مشکل صف – مقدمه Queuing problem - introduction

• OEE - مقدمه OEE - introduction

• کارگاه - تعریف معیارها و محرک های هزینه Workshop – defining metrics and cost drivers

• کارگاه - بهینه سازی 1 فرآیند Workshop – optimizing 1 process

• کارگاه – بهینه سازی 1 فرآیند – فایل اکسل Workshop – optimizing 1 process - Excel file

• کارگاه - جدول زمانی پروژه Workshop – timeline of the project

• مقدمه ای بر مورد بهینه سازی فرآیند در فروشگاه Introduction to in-store process optimization case

• فروشگاه و فرآیندها The store and the processes

• تغییر قیمت Price Change

• تغییر قیمت - محاسبه در اکسل Price Change - calculation in Excel

• پر کردن قفسه Shelf replenishment

• پر کردن قفسه - محاسبه در اکسل Shelf replenishment - calculation in Excel

• مشاوره به مشتریان - مقدمه Advising customers - Introduction

• مشاوره به مشتریان - راه حل کلی Advising customers - General solution

• مشاوره به مشتریان - جزئیات و نتایج Advising customers - Details and results

• مشاوره به مشتریان - محاسبه در اکسل Advising customers - calculation in Excel

• پول نقد و نقطه اطلاعات Cash till and info point

• سایر بهبودهای بالقوه Other potential improvements

• برآورد هزینه فرآیند توسط گروه ها Process cost estimation by groups

• خلاصه تمام هزینه ها و صرفه جویی ها Summary of all costs and savings

Lean Office - نمونه ای از تجزیه و تحلیل Lean Office – an example of analysis

• دفتر ناب - مقدمه Lean Office – Introduction

• تنظیم مجدد دفتر - معرفی مورد Rearranging the Office – Case Introduction

• تنظیم مجدد دفتر - داده های موجود Rearranging the Office – Data Available

• تنظیم مجدد دفتر - نقاط قهوه Rearranging the Office – Coffee Points

• تنظیم مجدد دفتر - اجاق های مایکروویو Rearranging the Office – Microwave Ovens

• تنظیم مجدد دفتر – پله ها Rearranging the Office – Stairs

نتیجه گیری Conclusions

• سخنرانی پاداش Bonus Lecture