Lily Y.
آموزش ملزومات شیرینی پزی | طرز تهیه گاناش و ترافل های شکلاتی عالی
Pastry Essentials | How to Make Ganache and the PERFECT Chocolate Truffles
"در این کلاس، لیلی، شیرینی‌پز، به شما نشان می‌دهد که چگونه می‌توانید ترافل شکلاتی کاملی را که فوراً در دهانتان ذوب می‌شود، با یک فیله مخملی صاف درست کنید.
Lily Y.
آموزش ملزومات شیرینی پزی| طرز پخت کراست تارت شیرین و استفاده از آن برای تهیه تارت لیمو فرانسوی
Pastry Essentials| How to bake a sweet tart crust and use it to make a French lemon tart
"آیا به شیرینی فرانسوی علاقه مندید و نمی دانید از کجا شروع کنید؟ آیا از اینکه پوسته تارت شما همیشه قبل از شب از بین می رود و ذوب می شود ناامید هستید."
آموزش ملزومات شیرینی | طرز پخت کیک شکلاتی فرانسوی
Pastry Essentials| How to Bake a French Chocolate Cake
آیا به شیرینی فرانسوی علاقه دارید اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ مردد هستید که دستور العمل هایی با بیش از دوازده ماده را امتحان کنید؟ در این درس قصد داریم به l. ..
آموزش ملزومات شیرینی پزی| تمپر کردن شکلات 2 راه: شکلات تخته ای و تزئین شکلاتی خود را درست کنید
Pastry Essentials| Tempering Chocolate 2 Ways: Make Your Own Chocolate Bar & Chocolate Decoration
"آیا از ایده تمپر کردن شکلات می ترسید؟ آیا زمان بیشتری را صرف تمیز کردن می کنید تا اینکه واقعاً با شکلات کار کنید؟ در این کلاس، ما گوی هستیم. .."
آموزش ملزومات شیرینی پزی | طرز تهیه خمیر چوکس و خامه قنادی (پفک خامه ای)
Pastry Essentials | How to Make Pâte à Choux and Pastry Cream (Cream Puff)
در این درس قصد داریم خامه قنادی و پته چو را یاد بگیریم که به آن پفک خامه ای نیز می گویند. آنها تکنیک های اساسی شیرینی فرانسوی هستند که الف. ..