Julia Turshen

جولیا تورشن نویسنده است. ، کتاب آشپزی او، در سپتامبر 2016 منتشر می شود. 

او در تالیف کتاب‌های آشپزی مانند اسپانیا… سفر جاده‌ای آشپزی با ماریو باتالی، همه چیز خوب است با گوئینت پالترو، تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه با دانا کووین، و داستان‌های کیمچی، آشپزخانه نان داغ: کتاب آشپزی، The Fat Radish Kitchen Diaries،  و  Buvette: The Leasure of Good Food.

او مجری دو فصل اول رادیو Cherry Bombe بود و برای Vogue، Bon Appétit، Food Wine، Saveur و Wall Street Journal نوشته است. او با همسر، سگ‌ها و گربه‌اش در شمال نیویورک زندگی می‌کند.