برایان یک طراح بازی است که در بازی های 2 بعدی تخصص دارد اما در زمینه انیمیشن و مدل سازی سه بعدی تحصیل کرده است. در حالی که او تجربه صنعت دارد ، اما علاقه بیشتری به تدریس دارد. برایان از طریق تجربیات خود در زمینه آموزش STEM از طریق بازی های ویدیویی ، تصمیم گرفته است که یادگیری در هنگام سرگرم کننده بودن بسیار م mostثر است. در حالی که در کالج بود ، برایان همچنین هنر سوشی را به عنوان یک شغل مطالعه کرد و یک وب سایت شخصی به نام http://www.secretsofsushi.com را راه اندازی کرد ، جایی که او به مردم آموزش می دهد چگونه سوشی را در خانه بچرخانند.