آموزش پایه های شیرینی فرانسوی - مادلین، کاستارد و کیک
French Pastry Fundamentals-Madeleines, Custard and Cakes
شیرینی فرانسوی جادویی است. این مواد ساده را از طریق تکنیک ها و دقت ترکیب می کند و ما را قادر می سازد چیزی واقعا زیبا برای کسانی که دوستشان داریم بسازیم. ..
Shubranshu Bhandoh
آموزش ملزومات شیرینی پزی | طرز تهیه گاناش و ترافل های شکلاتی عالی
Pastry Essentials | How to Make Ganache and the PERFECT Chocolate Truffles
"در این کلاس، لیلی، شیرینی‌پز، به شما نشان می‌دهد که چگونه می‌توانید ترافل شکلاتی کاملی را که فوراً در دهانتان ذوب می‌شود، با یک فیله مخملی صاف درست کنید.
Lily Y.
آموزش هنر تارته تاتین | دسر شیرینی آرتیسان
The Art of the Tarte Tatin | Artisan Pastry Dessert
در این کلاس، روش‌هایی را یاد می‌گیرید که بتوانید تارته تاتین کاراملی شده خودتان را کاملاً از ابتدا درست کنید! این درس‌ها برای ..
Marceau Dauboin
آموزش رول دارچین کامل را بپزید
Bake The Perfect Cinnamon Rolls
«در این کلاس روش‌هایی را یاد می‌گیرید، تکنیک‌هایی برای درست کردن رول‌های دارچینی خودتان، کاملاً از ابتدا! این درس‌ها برای ب. .."
آموزش استروپ وافل دست ساز خوشمزه
Delicious Handmade Stroopwafels
"آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه استروپ وافل خود را در خانه بدون آهن یا تجهیزات تخصصی بپزید؟ پس این کلاس برای شما ایده آل است! اینها. .."
آموزش دونات شکلاتی و دارچینی خوشمزه
Delicious Chocolate & Cinnamon Doughnuts
"آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه دونات خود را در خانه بپزید؟ پس این کلاس ایده آلی برای شماست! این درس‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که آموزنده باشند. .."
آموزش پخت این شیرینی تارت سیب خیره کننده
Learn To Bake This Stunning Apple Tart Pastry
"آیا می خواهید یاد بگیرید که چگونه یک آمپر غیرقابل انکار خیره کننده؛ تارت سیب خوشمزه درست کنید؟ پس این کلاس مبتدی عالی برای شماست! این درس‌ها برای .."
آموزش براونی شکلاتی ساده و خوشمزه برای مبتدیان
Easy & Delicious Chocolate Brownies For Beginners
آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که چگونه براونی شکلاتی خوشمزه بپزید، اما نمی دانستید از کجا شروع کنید؟ پس این کلاس مبتدی ایده آل برای شماست! اینها کمتر ..
آموزش ملزومات شیرینی پزی | طرز تهیه خمیر چوکس و خامه قنادی (پفک خامه ای)
Pastry Essentials | How to Make Pâte à Choux and Pastry Cream (Cream Puff)
در این درس قصد داریم خامه قنادی و پته چو را یاد بگیریم که به آن پفک خامه ای نیز می گویند. آنها تکنیک های اساسی شیرینی فرانسوی هستند که الف. ..
آموزش کروسان کره ای Artisan Butter درست کنید!
Make Artisan Butter Croissants!
"در این کلاس شما روش‌های تقویتی را یاد می‌گیرید؛ تکنیک‌هایی برای ساختن کروسانت‌های حرفه‌ای خودتان با استفاده از خمیر ترش! این کلاس نیز معرفی خواهد شد.
آموزش ملزومات شیرینی | طرز پخت کیک شکلاتی فرانسوی
Pastry Essentials| How to Bake a French Chocolate Cake
آیا به شیرینی فرانسوی علاقه دارید اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ مردد هستید که دستور العمل هایی با بیش از دوازده ماده را امتحان کنید؟ در این درس قصد داریم به l. ..
آموزش تعادل حرفه ای دستور بستنی
The professional balancing of Ice-Cream recipe
"آیا تا به حال فکر کرده اید که بر اساس چه فرمول بستنی حرفه ای نوشته شده است؟ چرا مواد خاصی انتخاب می شوند و چرا در چنین نسبت خاصی؟ چرا یخ ...."
Alessio Piantanida