آموزش 100% نان چاودار (دستورالعمل مخفی)
100% Rye Bread (The secret recipe)
"دستور پخت مخفی نان چاودار (راگنار) فکر می کنم دیگر یک راز نیست، در این کلاس می خواهیم یک نان چاودار 100% با غلات و مالت جو درست کنیم. این نان چاودار..."
Thomas Charles Mathiassen
آموزش طرز تهیه کروسان سنتی و شکلاتی معتبر Parisienne
How to Make Authentic Parisienne Traditional and Chocolate Croissants
"لزلی آزبورن یک نانوایی حرفه ای و حرفه ای است که توسط نانوایان چیره دست فرانسوی هنر کروسانت را آموزش داده اند. او به شما یاد می دهد که چگونه REAL DE را درست کنید..."
Leslie Osborne
آموزش پخت آسان و همه کاره: خمیر مخمری که باید بدانید
Easy & Versatile Baking: The One Yeast Dough You Need to Know
چیزهای کمی بیش از پختن با مخمر آشپزهای خانگی را می ترساند، اما این بهترین پایه برای امکانات بی پایان شیرین و خوش طعم در آشپزخانه است. ..
Julia Turshen