آموزش طرز تهیه کیک بستنی خانگی
How to Make a Homemade Icecream Cake
"در این کلاس به طرز تهیه کیک بستنی خانگی با الهام از کیک های معروف و خوشمزه کارول می پردازیم. مواد تشکیل دهنده و کیچ را بررسی می کنیم. ..."
Erika Busse
آموزش کرپ های کرم تمشک
Raspberry Cream Crepes
این کرپ ها برای صبحانه، برانچ یا هر زمانی از روز عالی هستند. شما می توانید همه اقلام را زودتر از موعد آماده کنید و بعد از زمان سرو می توانید آنها را جمع آوری کنید. ..
Nadine Thomas
آموزش ملزومات شیرینی پزی | طرز تهیه خمیر چوکس و خامه قنادی (پفک خامه ای)
Pastry Essentials | How to Make Pâte à Choux and Pastry Cream (Cream Puff)
در این درس قصد داریم خامه قنادی و پته چو را یاد بگیریم که به آن پفک خامه ای نیز می گویند. آنها تکنیک های اساسی شیرینی فرانسوی هستند که الف. ..
Lily Y.
آموزش تعادل حرفه ای دستور بستنی
The professional balancing of Ice-Cream recipe
"آیا تا به حال فکر کرده اید که بر اساس چه فرمول بستنی حرفه ای نوشته شده است؟ چرا مواد خاصی انتخاب می شوند و چرا در چنین نسبت خاصی؟ چرا یخ ...."
Alessio Piantanida
آموزش همه چیز درباره Choux: غذاهای پف کرده شیرین و خوش طعم، از Eclairs تا Gougeres
All About Choux: Sweet and Savory Puffed Treats, from Eclairs to Gougeres
آیا شنیده اید که کرم پفک و اکلر در حال حاضر رایج است؟ غذاهای شیرین کلاسیک، که توسط Larousse Gastronomique به عنوان «شیرینی‌های کوچک ساخته شده از w. ..
Marie Asselin